Assafétida

A Assafétida é uma especiaria muito utilizada na culinária ayurvédica, indiana e oriental.
É famosa por dar um toque especial em suas preparações.
Tem sabor forte e deve ser usada em pequenas quantidades.
Usada também para substituir o alho e a cebola.
 
Dicas de uso: use para temperar arroz, legumes, molhos, sopas, feijões e assados.
 
30g